スズメバチ駆除の専門店として、福島県郡山市に2008年1月1日にルイワン蜂・害虫駆除センターを設立しています。これまでルイワン蜂・害虫駆除センターがスズメバチやハチを駆除してきた事例を中心に紹介しています。

スズメバチ・蜂の巣を福島の農学博士が駆除します!.jpg

2009年07月01日

コガタスズメバチを食べてみました!!

先日、福島県西白河郡で駆除してきたコガタスズメバチを食べてみました。ちなみに生けどりにしたので殺虫剤は使っていません。幼虫だと体内に排せつ物があるので、まゆを作っていたものだけを食べることにしました。そのまゆ内のコガタスズメバチたちの形状は、老熟幼虫〜成虫寸前の蛹までありました。

 

コガタスズメバチたちをフライパンに載せて料理直前の写真.jpgコガタスズメバチたちをフライパンに載せて料理直前の写真

 






コガタスズメバチの本来の味を知るために油を使わず、フライパンで中火にして表面に焦げ目がつくまであぶりました。

 

コガタスズメバチの表面に焦げ目がつくまであぶりました.jpgコガタスズメバチの表面に焦げ目がつくまであぶりました

 






コガタスズメバチを小皿に盛ってみました.jpgコガタスズメバチを小皿に盛ってみました

おいしそうです。

 






さて、お味ですが、一言でいえば「甘くて、香ばしいピーナッツ味」。

形状が蛹になる直前の老熟幼虫の方が、蛹よりも味が濃いです。

成虫直前の黒い蛹は、殻が口に残りました。

お酒のつまみには、ちょうどいいです。


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タグ:ハチ料理
posted by スズメバチ博士 at 19:47| Comment(0) | TrackBack(0) | ハチ料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする